福岡県遠賀郡水巻町の気管食道科

福岡県遠賀郡水巻町について

福岡県遠賀郡水巻町は、遠賀川の東岸、福岡市と北九州市の中間に位置する地域にあります。交通の便も良く、JR鹿児島本線の水巻駅が町内にあり、福岡市や北九州市へのアクセスが非常に便利です。また、国道3号線や九州自動車道などの主要道路も近く、車での移動にも適した立地です。「子育てにやさしい町」づくりも進められており、北九州都市圏のベッドタウンとして移住を考える人にも注目されています。

この地域は古くから人々が暮らしていた地域でもあり、付近で縄文時代や弥生時代の遺跡が発掘されるなど、古代から人々が生活を営んできた土地であることがわかります。遠賀川の中州にあった立屋敷遺跡は、弥生時代前期から後期（今から2200から1800年前）の集落遺跡で、ここで文様のある弥生土器が初めて発見され、遠賀川式土器と呼ばれています。稲作とともにこの土器が広がったとされ、遠賀川のほとりには「稲作文化発祥の地　立屋敷遺跡あと」の碑があります。

農産物では「水巻のでかにんにく」が、特産品として注目されています。通常のにんにくよりも約5倍もの大きなサイズと風味の良さが特徴で、地元の生産者が限りなく無農薬に近い形で、丹精込めて育てています。この「でかにんにく」は初夏に収穫され、秋ごろまで町内の農産物直売所、スーパーやネットショップで販売されています。